台湾台北でも有数の夜市である士林夜市。
美味しいお店が所狭しと並んでいますが、
その中でも今人気急上昇中のカステラ「現烤蛋糕」はご存知でしょうか？
私が以前、台湾に留学している時に士林夜市には無かったので
最近出てきて急速に人気が上昇したようです。
私も最近旅行に行った際に、台湾通の友人から
こんなのが流行っているらしい・・・！
と情報を得て、早速行ってみることにしました。
ちょっと分かりにくい場所にあったので、
そのへんも踏まえ、ご紹介していきます！
士林夜市で人気のカステラ現烤蛋糕って何？読み方は？
最近急に話題になってきた台湾のカステラ。
士林夜市にあるのは「源味本舗」という店のカステラ”現烤蛋糕”です。
一体どんなものなんでしょうか？
まず読み方ですが、
◆現烤蛋糕【xiànkǎo dànggāo】
→シエンカオ ダンガオ
と読みます。
現烤→目の前で焼く
蛋糕→カステラ、スポンジケーキ
という意味ですので、ネーミングは単純明快(笑)
目の前でカステラを焼いてくれるんですね。
実際にどんなものかと言うと・・・
驚くのはその焼きあがった大きさ！！
まさにネーミング通り！！
そして見た目のプルプル・ふかふか具合が最高！！
こんなクッション欲しい・・・
もちろんそのままではなく、店員さんが豪快に切り分けてくれます。
こちらの動画が分かりやすいです。
切り分けてもかなり大きい塊で、
それをそのまま箱にドーンと入れて渡してもらえます。
主な味は「プレーン」と「黄金チーズ」の二種類で、
金額は
◆プレーン ： 90元 →セール時80元
◆黄金チーズ：130元 →セール時100元
となっておりますが、
士林夜市ではだいたい、いつもセール金額で売られているようです(笑)
この店のHPも発見したので貼っておきまね。
このサイトを見るとプレーンやチーズ以外にもチョコやナッツなど色々な味があるんですが、
お店ではプレーンとチーズしか買っている人は見なかったです。
メニュー表のようなものも見た記憶がないだけであったのか・・・？
思い出せないですゴメンナサイ。
店によって異なるのでしょうか・・・？
店舗は基本的に中心街からちょっと離れた「淡水区」を中心に出店しているようですので
この士林区の「士林夜市」に出店してくれているのはかなりありがたいです。
混雑具合は大体いつも10〜20人位は並んでおり、
タイミングが悪いと、カステラが焼きあがるのを待つ時間もあるので30分位は待つかもです。
でも動画であるように、
待ち時間に店員さんが目の前で切り分けてくれるのを見てるのも楽しいです。
士林夜市へ行ったらこのチャンスの逃さず食べることをおすすめします！！
士林夜市で人気のカステラお店の場所はここ！
士林夜市ってかなりのお店＆屋台が密集していて、
さらにものすごい人でひしめき合っているんですよ。
道もへんな所に抜け道みたいなのがあったり、、、
やけに人通りの少ない道があったり、、、
私も半年間留学していた頃に、毎日のように士林夜市へ通っていたので、
楽勝♪とか調子乗ってたんですが、
それでもカステラ屋の場所は少し迷いました。
ちょっと奧まった場所にあるので、
よほど自信がある人以外は、地図やグーグルマップONの状態で向かうことをおすすめします。
住所：台湾台北市士林区大南路53号
たくさんある屋台やお店の中にひょっこり現れます！！
士林夜市で人気のカステラ現烤蛋糕を食べてみた感想
ちょっとお店まで迷いましたが、無事に辿り着くことができました。
20分ほど並んで無事プレーンをゲット！！
ただお店に食べる場所は無いので、逸る気持ちを押さえ、宿泊ホテルでいざ実食！
美味しい！！
焼き立てを買うので、ホテルでもまだほんのり温かい！！
そして見た目はプルンプルン・ふかふか！
でも食感は超ふんわり！！
日本でいうカステラというよりはシフォンケーキに近いような？
でもシフォンケーキより弾力あり！！
いくらでも食べられる！！
今回旅行は4人で行ったんですけど、
このカステラかなり大きいので、4人でちょうどいいね〜
とか言ってたんですが、、、
全然もっと食べられる！！(笑)
いや、夜市でいろいろ食べた後だったにもかかわらず、
軽い食感でどんどん食べられるんですよ。
あ〜〜もう一つ買えばよかった〜〜〜
と言いながら夜中にムシャムシャ食べて即効完食しました。
まとめ
台湾旅行に行ったら絶対食べる！！というMyご飯リストがあるんですが、
このカステラも見事リスト入りしました。
次回から毎回コースに入れますｗ
士林夜市という定番の観光地にある店舗ですので、
行った際はぜひ食べてみてくださいね。
