士林夜市はアクセスも良い台湾台北にある大規模な夜市です。
なかでもコレは絶対に押さえておこう！！
というおすすめグルメはガイドブックにたくさん載っています。
もちろん日本人好みの美味しいお店もあるのですが、
私の経験上、超有名な食べ物であっても、
好みの分かれそうなかなりクセの強い味付けも結構ありました。
そこで今回は、私も含め、
家族や友人が台湾旅行に行った時に、実際に食べた感想を聞いてみた結果、
人によって好みが別れたものそれぞれをご紹介していきます。
士林夜市おすすめグルメ牡蠣オムレツに注意！
まずダントツ１番がこちら！！
士林夜市名物、牡蠣オムレツ「蚵仔煎」です。
卵と片栗粉を混ぜた生地に牡蠣を入れて焼き、甘めのソースをかけて食べます。
グルメサイトやガイドブックには必ずと言っていいほど紹介されています。
私の持っているガイドブックには「クセがなくて食べやすい」とまで記載がありました(笑)
が！！しかし！！！
私の周りの人の感想を聞くと、
・牡蠣が生臭くてきつかった
・甘いソースが好みじゃない
という多くの声がありました。
私の両親の場合、適当に選んだ店の牡蠣オムレツがお口に合わなかったらしく、
それ以来、台湾に行っても牡蠣オムレツだけはもう食べないと公言しています。ｗ
そんな事にならないためにも、最初は有名店の牡蠣オムレツを試してみましょう。
やはり最初の最初は肝心です。
有名どころや穴場的なお店で口コミが良かったものもご紹介しておきます。
ここで食べてもし苦手だったら、「牡蠣オムレツ」自体が合わないのかもしれません。
◆大頭龍
住所：台北市士林區基河路101號B1之29號営業時間：15:00～0:00
◆上等十全排骨
住所：台北市士林區基河路139號営業時間：17:00～0:00
士林夜市おすすめグルメ香腸ソーセージに注意！
お次に注意が必要なのが
「香腸」というソーセージです。
これはもうね、
見た目がめちゃくちゃ美味しそうなんですよ。
大きいソーセージを出店でジュージュー焼いてるんですもん。
つい買ってしまいたくなるんですよね。
ですが、ここでの注意点は
台湾のソーセージは甘いものが多い
という事なんです。
なぜか台湾のソーセージやウィンナーって砂糖っぽい甘みがあるものが結構あるんです。
ソーセージやウィンナー以外にも、
日本だとしょっぱいのが当たり前な「醤油」や「マヨネーズ」も甘いですし、
コンビニで売っているペットボトルの緑茶やウーロン茶も砂糖が入ってゴリゴリに甘いものがあります。
(無糖と表記があるものを必ず選びます)
台湾は甘党の方が多いのでしょうか？
見た目だけで大きいものを買って
食べてみたら予想と違う味で食べきれない！！
なんてことにならないように、
もし購入するならまずは小さいもので自分に合うか確かめるのをおすすめします。
士林夜市おすすめグルメその他に注意したほうが良いもの！
いくら美味しいものがたくさん！！と言ってもやはり外国です。
見た目で買うと、全く想像をしていなかった味だったり、
なぞの物体が入っていたり、、、、
上記に挙げたもの以外に、台湾の食べ物あるあるを紹介していきます。
・パクチー(香菜)
パクチーが好きな方には最高ですが、
私は苦手で、半年台湾に留学していても克服できませんでした(笑)
ありとあらゆる食べ物に入っています。
日本のネギみたいなものかもしれません。
ちょっと入っているだけでも存在感がすごいんですよね。
パクチーの有無を聞いてくれる丁寧なお店もありますが、
当たり前にパクチーが入っているので、私のように苦手な方は注意しましょう。
台湾でパクチーや香りが強い葉物は「香菜」と書きます。
お店にこの文字があったらパクチーの可能性を疑ってください(笑)
読み方はシャンツアイ (xiāng cài)と読み、
「不要香菜（ブーヤオ シャンツアイ）」で”パクチーが要りません”となりますが、
中国語は発音が難しいので携帯で文字を見せたり、ジェスチャーなどで訴えましょう。
・八角（五香粉）
台湾で出てくる料理の味のベースによくなるのがこちらです。
日本で言う「醤油」くらい向こうではメジャーな味付けです。
台湾のありとあらゆる場所で香ってきます。
なんなら飛行機おりて、台湾の空港から既ににおってる気がします(笑)
夜市や台湾のコンビニでも香ってくるので、苦手な方はかなりキツイかもしれません。
炒め物や煮物系に入っていることが多いです。
どうしても食べれない場合、比較的入っている可能性が少ない
小籠包や肉まん、スープ、スイーツ系を攻めましょう。
「五香粉」とは八角の他に色々なスパイスを混ぜてある調味料です。
不安な方は日本のスーパーでも売っているので、予め試してみるのも良いでしょう。
まとめ
台湾は美味しいものがたくさんありますが、
日本であまり馴染みが無いものは合わないことも良くあります。
注文して大量に残すというのはマナーとしてもよくないですよね。
初めて試すものはい少量を注文してシェアするなど工夫しましょう。
私も苦手な物が多いのですが、
それらを避けても食べきれない程の美味しいものが士林夜市にはあります！！
皆さんもぜひ士林夜市でお気に入りを見つけてくださいね。
